Сирний крем заварний
Ще один аналог медового торта з заварним кремом.
Крем для торта робиться на основі сиру і вимагає наявності таких складових: ванілін, 300 грам м’якого сирного сиру, 120 грам цукрової пудри і масло вершкове.
В окремій ємності змішайте цукрову пудру і масло за допомогою міксера до однорідної консистенції.
Потім додайте до неї сирний сир і ванілін. Старанно перемішайте.
Повинен вийти ніжний, добре застигає крем, який треба відправити в холодильник на 30 хвилин для охолодження.
Укладіть початковий корж і змастіть його кремом, потім виконайте такі ж дії з коржами до середини. Посередині торта добре змастіть корж кремом і посипте його подрібненими горіхами або стружкою шоколаду, можна так само застосувати кокосову стружку. Інші коржі робіть як перші.
Після того, коли торт буде приготовано, приступаємо до прикраси. Візьміть підсушені обрізки від коржів і подрібніть їх. Отриманими крихтами посипте верхівку торта і його боки. Так само для прикраси можна використовувати різні фрукти, наприклад, добре підійдуть вишня, абрикос, персик.
