Млинці: рецепти тіста і начинок. Ажурні млинці

Кучер В.Г.

Рецепт страви з використанням молока і кефіру

Для приготування цих кондитерських виробів потрібні такі компоненти:

  • 1,5 склянки борошна з пшениці.
  • Два яйця.
  • Близько 2 великих ложок рослинного жиру.
  • Таку ж кількість цукрового піску.
  • Півлітра кефіру.
  • Стакан молока.
  • Маленька ложка соди.
  • Невелика кількість кухонної солі.

    • Ажурні млинці на молоці, за рецептом з використанням кефіру, робляться наступним чином:

    • Спочатку замішують тісто. Для цього потрібні яйця, цукровий пісок, сіль і сода.
    • Також використовується кефір. Цей продукт повинен бути теплим. Його заздалегідь наливають у посудину, підігрівають на плиті. Потім кефір потрібно з’єднати з іншими компонентами, які входять до складу тіста.
    • Всі інгредієнти слід добре перемішати. Після чого до них додається пшеничне борошно. Потрібно стежити, щоб в тесті не було грудок.
    • Молоко ставлять на вогонь і чекають, коли воно закипить. Цей продукт слід з’єднати з іншими інгредієнтами.
    • Потім в тісто додається рослинний жир.
    • Млинці за рецептом з використанням кефіру смажать на заздалегідь нагрітій сковорідці, не забувши її попередньо змастити шматочком масла.
    Цікаве:  Що приготувати з фаршу швидко: рецепти з фото

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6