Млинці з шинкою і сиром: рецепт і фото
Після того як млинці будуть готові, можна приступити до приготування начинки. Спочатку слід розповісти про самому простому рецепті. На 10 млинців потрібно взяти 250 г шинки і 150 г твердого сиру.
М’ясо слід нарізати соломкою або невеликими брусочками, після цього твердий сир натерти на тертці. Обидва інгредієнти скласти в миску і перемішати, викласти начинку на млинець і згорнути його зручною формою.
Взяти сковороду, розтопити в ній невеликий кубик вершкового масла, обсмажити сформовані млинці з двох сторін на сковороді. Кожен млинець розрізати навпіл і викласти на тарілки, прикрасивши їх при цьому великою кількістю зелені. На головному в статті фото млинців з шинкою і сиром можна побачити як має виглядати страва на тарілці.
Начинка з м’ясом, сиром і овочами
Цей рецепт приготування начинки вже більш складний, тут використовується значно більше інгредієнтів, від чого страва стає більш смачним і витонченим. Приготування фаршу в млинці, слід взяти таку кількість продуктів:
- 250 г шинки;
- 200 г твердого сиру;
- 150 р замороженого шпинату;
- один великий болгарський перець;
- 100-150 г сметани;
- одна ріпчаста цибулина.
В якості спецій тут рекомендується використовувати кмин і чебрець.
