Фаршировані млинці шинкою і сиром
Ще один досить простий і швидкий рецепт приготування смачної начинки. Для її приготування необхідно взяти:
- 300 г шинки;
- 3 курячих яйця;
- сир моцарелла – 200 г;
- кілька листів свіжого базиліка;
- 2 помідора.
Коли всі інгредієнти будуть зібрані, необхідно взяти каструлю, налити в неї трохи води, в якій відварити курячі яйця до готовності. Потім покласти їх у холодну воду, очистити від шкаралупи і нарізати невеликими кубиками. Покласти продукт в глибоку миску.
В цю ж ємність відправити нарізані тонкими кільцями помідори, а також натертий на дрібній тертці сир. Шинку слід нарізати тонкою соломкою, свіжий базилік подрібнити. Всі продукти змішати в одній мисці, після цього слід начинку розкласти по млинців і згорнути їх конвертиком. Коли вони будуть сформовані, їх рекомендується обсмажити на сковорідці з додаванням невеликої кількості вершкового масла. У млинців повинна бути рум’яна і хрустка скоринка.
Тепер ви знаєте декілька основних рецептів приготування начинки для млинців з шинки і сиру. Кожна з них підійде як для повсякденного вживання цієї страви, так і для святкового столу.
