Млинці з шинкою і сиром: рецепти

Кучер В.Г.

В паніровці

У даному рецепті використовуються панірувальні сухарі. Завдяки їм на млинці з шинкою і сиром з’являється апетитна хрустка скоринка, яка не залишить байдужим жодного гурмана.

Паніровку ви можете зробити в домашніх умовах. Для цього необхідно нарізати батон на невеликі скибочки і підсушити їх в духовці. Готові сухарі подрібнити за допомогою блендера. Щоб надати сухарів ароматний смак, додайте приправ і спецій ще м’який хліб.

Продукти для приготування:

  • шинка – 250 грам;
  • сир – 150 грам;
  • яйце;
  • панірувальні сухарі;
  • готові млинці – 10 штук.
Цікаве:  Рецепт локшина з куркою

Покрокова інструкція:

  • Шинку нарізати соломкою. Сир натерти на тертці або дрібно нарізати. З’єднати продукти в ємності, перемішати.
  • Блін начинити, згорнути конвертиком або іншим способом, щоб вміст не вивалилося назовні.
  • В окремому посуді збити яйце.
  • Млинець спочатку промокнути в яйці, обваляти в паніровці.
  • Обсмажити на розігрітій сковороді з обох сторін.
  • Готовий млинець повинен мати золотисту скориночку.

    • Кожен пожаренный млинець промокніть серветкою або паперовим рушником. Таким чином, зайвий жир залишиться на папері, а не на вашій тарілці.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6