Млинці з шинкою і сиром: рецепти

Кучер В.Г.

Рецепт з грибами

При приготуванні цієї страви можна використовувати як лісові гриби, так і звичайні печериці. Якщо ваш вибір припав на заморожені гриби, то їх рекомендується розморозити і добре підсмажити, щоб в продукті не залишилося вологи.

Необхідні компоненти:

  • 150 грам шинки;
  • половина склянки чистої води;
  • рослинна олія;
  • молоко;
  • панірувальні сухарі;
  • борошно;
  • трохи сметани;
  • два яйця;
  • гриби;
  • сир;
  • сіль і спеції за смаком.

Покроковий рецепт млинців з шинкою і сиром:

  • Гриби помити, почистити нарізати середніми шматочками, обсмажити на сковороді.
  • Шинку нарізати маленькими скибочками, сир натерти на тертці.
  • З’єднати в ємності гриби, сир і шинку. Приправити, додати трохи сметани.
  • В окремому посуді з’єднати одне яйце, молоко, воду, цукор і сіль. Ввести муку. З готового рідкого тіста спекти млинці.
  • На готовий виріб помістити начинку і згорнути.
  • У мисці збити яйце, що залишилося. Вмочити загорнутий блін в ньому і обваляти в паніровці.
  • Обсмажити з усіх боків до утворення скоринки золотого кольору.
    • Цікаве:  Яловичина з картоплею в духовці: рецепт приготування та рекомендації

    Млинці з шинкою, сиром і грибами готові, їх можна подавати до столу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6