Морква по-корейськи: рецепт з фото

Кучер В.Г.

Без стерилізації

Погодьтеся, морква по-корейськи на фото виглядає чудово! Вивчимо такий цікавий рецепт. Вам знадобляться:

  • одна чайна ложка солі;
  • два зубки часнику;
  • 700 г моркви;
  • одна цибулина;
  • дві столові ложки оцту;
  • спеції для морковчи – 2 ч. л. ;
  • одна ч. л. цукру.

Цей рецепт з фото моркви, в домашніх умовах по-корейськи виготовленої, передбачає виконання таких кроків:

  • Натріть моркву на тертці або наріжте тонкою соломкою. Всипте цукор і сіль, розмішайте.
  • Відправте в масу оцет, суміш приправ, знову розмішайте і залиште на 4 години, щоб настоялася.
  • Далі очистіть цибулю, обсмажте до легкого золотистого відтінку в 0,5 ст. л. олії. Додайте до моркви.
  • Покришіть дрібно часник. Додайте його до маси, розмішайте і залиште страву на 1 годину.
  • Розкладіть салат по банкам і закрийте кришками. Він без стерилізації буде зберігати свіжість дуже довго, але з’їсти його рекомендується за пару місяців.
    • Цікаве:  Різотто з овочами: рецепт приготування, вибір інгредієнтів
    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8