Зелень в прикрасі
Ще наші бабусі створювали шедеври з класичної трійки: цибулі, петрушки і кропу. Зараз у нашому розпорядженні величезну кількість видів зелені в будь-який час року.
Успішно вже довгий час господині використовують листовий салат. Одним з його переваг є цінова доступність. Але не можна забувати і про інші види зелені, вже давно доступні у великих і не дуже супермаркетах.
У літній і осінньо-який час року не забувайте про бурякової бадиллям. Вона володіє хорошими смаковими якостями і красива сама по собі.
З екзотичних трав зараз цілком доступні рукола, шпинат, базилік, майоран і чебрець. Кожна з них має не тільки прекрасні смаком, але і вираженими декоративними властивостями. Не забувайте про них, прикрашаючи свої салати.Для солодких фруктових салатів чудово підходить доступна круглий рік м’ята.
