З плавленим сиром
Любителі простий і ситної їжі напевно не залишать без уваги ще одну інтерпретацію класичної італійської пасти з морепродуктами в вершковому соусі. На цей раз у складі страви не буде ніяких вишукувань на зразок пармезану або вина. Для його приготування вам буде потрібно:
- 150 г макаронів.
- 100 г морожених креветок.
- Плавлений сирок.
- 200 мл 15 %-них вершків.
- Сіль, приправи, петрушка і оливкове масло.
Оттаявшие, вимиті, почищені і обсушені креветки обсмажують у змащеній сковорідці до появи золотистого відтінку і заливають вершками. Все це тримати на слабкому вогні протягом десяти хвилин, а потім посипають тертим плавленим сиром і продовжують прогрівати. Через якийсь час соус доповнюють сіллю і спеціями і з’єднують із попередньо відвареними макаронами. Готову страву посипають рубаною зеленню.
