Перловка по праву вважається однією з найбільш доступних і корисних серед всіх різновидів каш. Рецепти з фото перлової каші в мультиварці дозволяють приготувати справжню “скарбницю”. У ній прихований цілий арсенал необхідних людському організму вітамінів. Сьогодні багато господинь готують перлову кашу в мультиварці, адже за допомогою такої розумної помічниці можна отримати дійсно смачне і ароматне блюдо, витративши на це мінімум часу.
Історія перлової каші
Перловка була шанована ще в Стародавній Русі, де її активно використовували не тільки в щоденному раціоні. Святковий стіл також рідко коли обходився без цього корисного страви. В ті часи перловку називали не інакше як “царська крупа”. Причина цього криється в тому факті, що така каша була по кишені лише впливовим верствам населення.
Сьогодні страви з перловки втратили колишню популярність, готують їх дуже рідко. Асоціюється така каша у наших співвітчизників більше з армією, оскільки там вона є одним з основних страв.
Але оскільки перловка – це справжнє джерело корисних вітамінів і мікроелементів, таке ставлення до каші є прикрим. Фахівці в області харчування вірять у те, що незабаром це блюдо все частіше буде з’являтися в щоденному меню.
