Перловка з м’ясом: простий рецепт з мультиварки
Перлова каша з м’ясом в мультиварці – дуже корисне і смачне блюдо, яке готується з мінімальним використанням жиру. Кухонні помічниця посприяє приготування дійсно ароматною каші, яка стане гідним елементом раціону для всіх членів сім’ї.
Для приготування такої страви потрібні наступні інгредієнти:
- 2 мультистакана перлової крупи;
- 400 грам будь-якого м’яса;
- 5 мультистаканов води;
- середній коренеплід моркви;
- 2 невеликих цибулини (або 1 велика);
- улюблені спеції;
- соняшникова олія.
На приготування страви потрібно півтора години часу.
Калорійність безпосередньо залежить від типу м’яса, яке було обрано:
- перловка з телятиною – 180 ккал;
- перловка зі свининою – 130 ккал;
- перловка з куркою – 90 ккал.
Етапи приготування перловки з м’ясом
Цей рецепт ароматної перлової каші в мультиварці з фото, яке ви бачите у статті, передбачає такі етапи.
Очистити м’ясо від плівок і нарізати не дуже великими кубиками.
Очистити цибулю і моркву, а потім добре промити і подрібнити. Спосіб подрібнення не важливий – можна робити так, як вам зручно.
На наступному етапі потрібно перебрати перлові зерна, гарненько промити їх під проточною водою.
Тепер можна приступати до приготування перлової каші в мультиварці “Редмонд” або будь-якої іншої марки. Для цього встановлюємо режим «Смаження», виставляючи при цьому на таймері 15 хвилин. Тонким шаром рослинного масла змастити чашу пристрою, а потім відправити до нього нарізане м’ясо, яке потрібно обсмажувати заданий проміжок часу.
Як тільки почуєте сигнал мультиварки, потрібно завантажити овочі і поставити ще 10 хвилин на таймері.
На цей раз після сигналу засипається перловка, яку потрібно приправити улюбленими спеціями і залити гарячою водою. Встановити режим «Випічка», а таймер виставити на 50 хвилин. Після повідомлення кухонних помічниці про готовність страви пристрій потрібно вимкнути і залишити кашу з закритою кришкою настоюватися 10 хвилин.
