Яблучний штрудель з лаваша
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш – шість аркушів.
- Яблука – сім-вісім штук.
- Цукор – двісті грам.
- Родзинки – двісті грам.
- Масло – сто п’ятдесят мілілітрів.
Готуємо за рецептом штрудель
Домашня випічка відноситься до одних з найкращих рецептів пісних страв. Завдяки їм навіть під час обмежень можна вживати в їжу солодощі, не порушуючи великого посту. Деякі інгредієнти необхідно попередньо підготувати. Родзинки спочатку потрібно промити під проточною водою, а потім залити його окропом на п’ятнадцять хвилин і відкинути на друшляк.
Яблука солодко-кислих сортів почистити і натерти на тертці. Якщо соку буде дуже багато, його необхідно злити. Запарені родзинки перемішати з протертими яблуками. Листи лаваша розрізати на дві частини. Кожну змастити за допомогою пензлика рослинним маслом і розсипати по них столову ложку цукру. Потім рівномірно розкласти підготовлену начинку і акуратно згорнути в рулет.
Таким способом потрібно сформувати рулети з усіх частин лаваша і начинки. Далі взяти деко застелити його дно пекарської папером і трохи змастити маслом. Розкласти на підготовленому деку всі сформовані рулети. Зверху нанести пензликом трохи олії і присипати цукром. Деко помістити в духову шафу на двадцять п’ять хвилин. Випікатися страва має при температурі сто вісімдесят градусів.
