Супи
Продуктами з негативною калорійністю прийнято називати ті з них, які мають менше 5 ккал на 100 г ваги. І супи відносяться до тих страв, які можуть повністю складатися з таких продуктів. Для харчування на 1200 калорій в день меню може і повністю складатися з різних супів. Адже їх різноманітність просто вражає уяву.
Зараз буде представлений рецепт низькокалорійного крем-супу з кабачками, який швидко насичує організм. Необхідно відварити 40 г рису. А 50 г кабачка трохи припустити на сковорідці і після цього порізати на невеликі шматочки. Рис разом з кабачками змішати в блендері, додавши за смаком ваші улюблені спеції. Для основи супу підсмажити кілька ложок пшеничного борошна на вершковій олії, не перестаючи помішувати. Розвести обсмажене борошно 100 мл молока і томити до густоти. Після цього додати туди рисово-кабачкову суміш і 150 мл овочевого бульйону. Всі разом прогріти і можна подавати.
Супи на м’ясному бульйоні теж можуть бути в меню, якщо мова не йде про сверхкалорийной свинині. Курка, індичка і навіть яловичина підійдуть для бульйону набагато краще. Так і відварне м’ясо можна додавати в страва, і ваш суп стане набагато ситніше. Це може обмежити вашу трапезу закускою і першою стравою, позбавивши від необхідності їсти ще і гаряче.
