Другий етап
Овочі вже досить підрум’янилися, а м’ясо ще не дійшло. Так що після сигналу таймера в каструлю мультиварки виливається стакан окропу, а програма змінюється на «Гасіння». Приготування плову в мультиварці «Поларіс» на цій стадії навіть простіше, в апараті можна вибрати продукт, який гаситься (нам потрібно «М’ясо»).
З іншого боку, в багатьох моделях «Редмонда» є позиція «Плов», що теж полегшує наше завдання, оскільки кілька разів режим готування міняти не доведеться.
Таймер виставляється на двадцять або сорок хвилин. Перший часовий проміжок важливий, якщо ведеться приготування плову в мультиварці з куркою.
Це м’ясо, як відомо, готується помітно швидше, а затягувати процес нікому не цікаво. До того ж від зайвої термічної обробки курятина за смаком стає суші. Якщо ж мається на увазі приготування в мультиварці плову з свинини, то час на готування м’яса доведеться продовжити. Півгодини – якщо зовсім дрібні шматочки, ще довше – якщо ви віддаєте перевагу м’ясо нарізати великими шматками.
