Інші варіанти начинок
Один з підходящих варіантів начинок для пиріжків з вишнями – це варення. Проте не завжди з ним виходить випічка. Варення іноді розтікається, просочується крізь пиріжки, робить їх липкими. Щоб пиріжки було зручніше куховарити, викладіть вишеньки на друшляк. Нехай з них стече зайвий сік. Потім можете робити пиріжки.
Є ще один варіант з використанням свіжої вишні, малини, очищених волоських горіхів і сиру. Це оригінальна мікс-начинка. Для її приготування візьміть всі перераховані інгредієнти в потрібних кількостях, додайте цукор. Якщо начинка виходить сухуватою, додайте в неї трохи сметани.
На закінчення варто відзначити, що необов’язково суворо слідувати вищенаведеним рецептами. Експериментуйте з інгредієнтами, міняйте їх кількість. Приготування пиріжків з вишнями – це справжнє мистецтво, тому не бійтеся фантазувати, придумувати нові рецепти.
