Швидкий пиріг на кефірі
По наступному рецепту пиріг з замороженими ягодами в духовці готують з такого набору продуктів:
- пара яєць;
- ¾ Склянки цукру + 4 ст. ложки для начинки;
- 190 г кефіру;
- півпачки масла;
- 1 г солі;
- 6-7 г розпушувача;
- півтори склянки борошна;
- 0,45 кг ягід;
- пара столових ложок сметани;
- ванілін для аромату.
Вершкове масло залишити на пару годин на столі, щоб воно підтануло. Потім нарізати його на кубики і збити разом з ¾ склянки цукру. Додати яйце, влити кефір і ще раз добре перемішати. Ввести невеликими порціями просіяне разом з розпушувачем борошно, всипати ванілін. У результаті повинна вийде однорідна маса, по консистенції нагадує густу сметану.
Високий деко помаслить будь-яким жиром і вилити тісто. Розкласти морожені ягоди і присипати їх цукром. Якщо ви використовуєте великі ягоди, такі як вишні, то їх можна трохи втиснути в тісто. Відправити випікатися пиріг при 200 С. Час приготування – півгодини. Готовий десерт змастити сметаною.
Сподіваємося, що розглянувши добірку рецептів пирогів із замороженими ягодами з фото, кожен зможе знайти десерт на свій смак. Готувати їх нескладно, а варіанти виконання можуть бути різноманітними. Приємного апетиту!
