Пиріг сирно-ягідний
Такий пиріг із замороженими ягодами виходить неймовірно соковитим і ситним. Підготуємо продукти.
Для тіста:
- 0,2 кг сиру;
- полпакетика ваніліну;
- 60 г перемелених в порошок вівсяних пластівців;
- 40-45 г цукру;
- 12 г висівок.
Для начинки:
- 0,36 кг сиру;
- 300 г заморожених ягід;
- яйце;
- полпакетика ваніліну;
- 40-45 г цукру.
В чашу кухонного машини покласти 200 г сиру, всипати 40-45 г цукру, ванілін і вівсяний порошок. Все перемішати. Жаростійку форму промаслить, розподілити тісто по дну і сформувати бортики. Відправити в духовку і випікати основу на протязі 12 хвилин при 180 С.
Ягоди розморозити, дати стекти рідини, перекласти в чашу кухонного комбайна, додати 360 г сиру, 40-45 г цукру і ванілін. Перетовкти на однорідну масу. Викласти начинку на готову основу і готувати пиріг ще близько півгодини. Дати охолонути.
