Пишний і смачний омлет з молоком: особливості приготування, рецепти і рекомендації

Кучер В.Г.

Дієтичний омлет

Більшість тих, що худнуть і контролюючих параметри своєї фігури людей відмовляє собі в задоволенні ласувати різними видами омлету. А все тому, що в нього входять дуже калорійні компоненти — молоко і яйця. Тобто найважливіші продукти, без яких приготування даного страви неможливо, призводять до ожиріння. Однак якщо знати наступний секрет, то і фігуру зберегти вдасться, і улюбленим блюдом себе порадувати. Адже калорійність описаного в цьому пункті страви складе всього лише 110 калорій в той час, як у звичайного вона перевищує двісті.

Які інгредієнти потрібні для приготування дієтичного омлету з молоком:

  • яйця — 5 штук;
  • молоко (з найменшим відсотком жирності, а краще зовсім знежирене) — 200 мл;
  • зелень (краще петрушка) — 2-3 гілочки;
  • масло рослинне — одна столова ложка;
  • сіль, мелений перець (краще червоний) — на око.
Цікаве:  Смачний рецепт жаркого в горщику в духовці - особливості приготування

Приступаємо до готування:

  • На початковому етапі потрібно розбити яйця. Але вилити в миску не відразу, а відокремивши білки від жовтків. Власне кажучи, для цієї страви нам знадобляться тільки перші складові.
  • Тепер вливаємо до білків молоко, додаємо сіль, перець і ретельно збиваємо все до однорідної пишної маси.
  • Залишаємо яєчно-молочну суміш настоюватися, а самі в цей час дрібно рубаємо петрушку або іншу підготовлену зелень.
  • Відправляємо її до білків і молоку.
  • Перемішуємо ложкою.
  • У сковороду вливаємо олію, ставимо на вогонь і прогріваємо.
  • Потім наливаємо в неї білково-молочну суміш і накриваємо кришкою.
  • Готуємо на повільному вогні приблизно 10-13 хвилин.
  • Подаємо так само, як і попередній омлет з яєць і молока, порізавши на порційні шматочки.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9