Приготування курки з апельсинами в духовці в рукаві
В даному випадку відбувається невелика зміна щодо складу інгредієнтів і часу приготування. В рукаві м’ясо буде готуватися значно швидше.
Тепер для приготування цієї страви до основного переліку інгредієнтів, що додаються 200 грам сметани (в залежності від уподобань, можна взяти вершки), а також рукав для запікання.
Перша половина рецепта залишається без змін. І тільки після того, як будуть нарізані апельсини і поміщені в курку, процес приготування трохи змінюється.
(Також можна поміщати апельсини в тушку, а просто нарізані часточки скласти в рукав разом з м’ясом).
Підготовка м’яса
Для початку тушку (або ж її частини) необхідно обмазати сметаною або вершками. Після цього м’ясо складається в рукав для запікання (ціла курка кладеться грудкою догори), кінці якого зав’язуються і закалываются за допомогою кліпс (часто йдуть в наборі з рукавом). Потім м’ясо поміщається в духовку, а рукав протикається зубочисткою, щоб дозволити виходити пару.
