Запікання страви
Готуючи курку з апельсинами в духовці в рукаві для запікання, необхідно врахувати одну деталь: під кінець готування (приблизно хвилин через 15) рукав варто розкрити, щоб м’ясо змогло покритися хрусткою скоринкою.
Час готування, враховуючи останній етап з розкриттям рукави, становить приблизно 80 хвилин. М’ясо запікається при температурі 180 градусів.
Готову курку потрібно обережно дістати з рукава і викласти на блюдо. Після чого птицю можна поділити на рівні порції або ж відразу подавати до столу.
