Рецепт курячих стегенець в духовці

Кучер В.Г.

М’ясо з картоплею

Не менш популярним є рецепт курячих стегенець в духовці з картоплею. Для його приготування знадобляться:

  • півкіло стегон;
  • 1 кг картоплі;
  • майонез;
  • масло;
  • спеції за смаком;
  • сіль.

Покрокове приготування:

  • Майонез, сіль, масло і спеції потрібно перемішати.
  • В отриманому маринаді обваляти м’ясо і прибрати в холод маринуватися. Краще всього залишити м’ясо на ніч.
  • Далі очистити картоплю і нарізати тонкими кружечками.
  • Наступним кроком форму потрібно змастити маслом і викласти туди спочатку картоплю, а потім м’ясо.
  • Запікаються стегна приблизно 45 хвилин при 180 °C.

    • Таким чином, можна приготувати смачні курячі стегенця з картоплею в духовці. Гарнір в цьому випадку готується за бажанням господині: разом з м’ясом, або окремо.

    Корисні властивості

    Курка вважається дієтичним м’ясом. Її калорійність становить приблизно 191 ккал. В курячому м’ясі міститься багато корисних мінеральних речовин і амінокислот. Оскільки в цьому продукті немає вуглеводів і дуже багато білків, то куряче м’ясо рекомендують вживати людям, які стежать за своєю вагою. Найчастіше його включають в раціон тих, хто дотримується білкової дієти. Звичайно в такому випадку в маринадах бажано уникати олії та майонезу. Найбільш дієтичної частиною курки вважається грудка. А при вживанні стегон, багато фахівців рекомендують знімати шкірку, тому що в ній багато жирів. Багато дієтологів вважають, що вживання курячого м’яса покращує обмін речовин. Також вченими доведено, що куряче м’ясо сприяє нормалізації тиску, а ще покращує пам’ять. Згідно з окремим науковим роботам, куряче м’ясо покращує шкіру і волосся.

    Цікаве:  Швидке тісто для пиріжків: рецепти

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8