Любителям випити присвячується
Дуже оригінальний рецепт млинцевого торта, в якому основний інгредієнт випікається на пиві. Такі млинці ніжні, м’які і в міру тонкі. У них є характерний присмак, який хороший для закусочного тортика, але разом з солодким кремом аромат пива пропадає.
Для основи такі млинці підходять незалежно від товщини. А приготувати їх в домашніх умовах зможуть навіть самі недосвідчені кулінари. Вам знадобиться приблизно 120 грамів молока або сироватки, три яйця, дві склянки борошна, столова ложка оливкової олії, 50 г цукру, щіпка солі і – ключовий інгредієнт – 500 грамів світлого пива. Яйця вливайте в глибоку миску і збийте до утворення піни. Поступово додайте молоко, пиво, сіль і цукор. Тепер черга олії. Тісто ще раз збийте і залиште на чверть години, щоб він настоявся. Смажити млинці потрібно на сильному вогні приблизно по хвилині на кожній стороні.
