Млинці на кислому молоці без яєць
Якщо молоко скисло, а в холодильнику немає ні одного яйця – це не привід відмовлятися від наміченої мети: спекти млинці.
Звичайний рецепт млинців на молоці може і не містити яєць – при цьому отримане блюдо по смаковим якостям не буде поступатися класичним варіантом.
Необхідні інгредієнти:
- 200 мілілітрів скисшего молока;
- 300 грам борошна;
- 35 мілілітрів масла;
- 75 грам цукру;
- по дрібці солі і соди;
- пара крапель оцту.
Покрокові інструкції до рецептом звичайних млинців з дірочками на молоці:
Крок 1. З’єднуємо всі сипучі інгредієнти, крім соди.
Крок 2. До сухої суміші тонкою цівкою вливаємо 100 мл теплого молока.
Крок 3. Перемішавши, додаємо соду, вже минулий реакцію при з’єднанні з краплею оцту.
Крок 4. Вливаємо молоко, що залишилося, попередньо доведене до кипіння.
Крок 5. Масло з’єднайте з тестом і відразу приступаємо до приготування млинців.
Крок 6. Обсмажуємо на розігрітій сковороді млинці по 4 хвилини кожен.
Насолоджуємося смачними ажурними млинцями на кислому молоці.
