Приготування страви з фаршем і томатами
Для початку варто відварити спагеті до напівготовності. Як варити спагетті в каструлі в даному випадку? Дуже просто! Потрібно готувати їх рівно половину часу, зазначеного на упаковці.
На сковороду наливаємо трохи олії. Цибулю чистять, нарізають тонкими півкільцями. Часник рубають на дрібні шматочки. Відправляють обидва ці інгредієнта на сковороду і смажать, помішуючи. У підсумку цибуля має злегка змінити колір.
Томати чистять і нарізають кружечками. Легко очистити помідори допоможе окріп. Їм заливають надрізані томати і чекають кілька хвилин. Після цієї простої процедури можна швидко зняти шкірку. Додають томати і фарш до цибулі. Тушкують близько семи хвилин, відправляють до овочів спагетті. Потім додають частину моцарелли, трохи більше половини, солять, перчать, закривають кришкою. Тушкують близько тридцяти хвилин. Потім кладуть залишки моцарели і готують ще п’ять хвилин. Перед подаванням прикрашають листочками базиліка.
