Страва з беконом і яйцями: ситний варіант
Таке блюдо припаде до смаку чоловікам. У ньому і курячі яйця, і гриби, і хрусткий бекон. Для приготування потрібно взяти:
- 400 грам макаронів;
- 200 грам свіжих грибів, краще печериць;
- вісім шматочків бекону;
- чотири сирі яйця;
- сіль і перець.
Також можна взяти цибулину, щоб загасити її з грибами. Проте в оригінальному рецепті її не беруть. Дане блюдо спагетті виходить дуже цікавим, з різними поєднаннями, від м’якості, до хрустких шматочків.
Приготування спагетті з беконом
Для початку відварюють макарони до готовності. Сир потрібно натерти на тертці, яйця збити віночком в окремій чашці. Гриби дрібно ріжуть. Бекон обсмажують на сухій сковороді, він повинен стати хрустким, легко кришитися, його прибирають на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвого жиру і масла.
На тій самій сковороді потім обсмажують і гриби. До них додають спагетті, тушкують пару хвилин. Тепер змішують сир і яйця, відправляють до спагетті, тушкують ще п’ять хвилин, періодично помішуючи. Перед подаванням посипають спагетті покришеною беконом.
