Тушкована капуста з м’ясом
Якщо уважно слідувати рецептом тушкованої капусти з м’ясом в мультиварці, який буде описаний далі, можна приготувати ще одне дуже смачне блюдо.
Варто відзначити, що м’ясо в даному випадку можна використовувати будь-який, але для зниження калорійності страви краще взяти філе курки або індички.
Рецепт тушкованої капусти з м’ясом в мультиварці включає в себе наступні інгредієнти: приблизно 700 грам білокачанної капусти, 400 грамів м’яса (без кістки), пара репчатых цибулин, морква, щіпка цукру, а також соняшникова олія, сіль і перець.
Насамперед потрібно ретельно промити м’ясо і очистити його від прожилок, плівок, потім нарізати дрібними шматочками.
Далі в мультиварці розігрівається трохи олії в режимі «Смаження», а вже в ньому обсмажуються шматки м’яса.
Змінивши програму на «Випічку», в каструлю мультиварки кладуть дрібно нарізану цибулю. Як тільки він стане напівпрозорим, до цибулі додається терта морква. Все це готується в мультиварці при даній програмі ще приблизно шість хвилин.
У цей час можна нашаткувати капусту (як і в стандартному рецепті), посипати його цукром, а потім міцно пом’яти, щоб випустити з неї сік. Далі така капуста кладеться в чашу мультиварки, настроюється програма «Гасіння».
Орієнтовно за 10 хвилин до кінця потрібно додати спеції капусту, а якщо є бажання зробити страву більш соковитим або з підливою, то за 30 хвилин до кінця програми потрібно додати в каструлю приблизно 120 мілілітрів води.
Як вже було зазначено вище, рецепти тушкованої капусти в мультиварці з куркою нічим не відрізняються від рецептів з іншими видами м’яса.
