Покроковий рецепт тушкованої капусти в мультиварці
Є кілька способів гасіння капусти. Стандартний рецепт тушкованої капусти в мультиварці передбачає наявність таких ингредиетов: сама білокачанна капуста, якої потрібно буде приблизно кілограм; пара морквин; одна цибулина; дві столові ложки томатної пасти; одна чайна ложка цукру; соняшникова олія, спеції, які потрібно додавати за смаком.
Для початку необхідно взяти спеціальний ніж для шинкування і нарізати їм капусту. Потрібно зробити шматки досить тонкими. Потім потрібно натерти моркву, а цибулю порізати на дрібні шматочки.
В мультиварці попередньо необхідно підігріти олію в режимі «Випічка», обсмажити у ньому цибулю, поки той не стане напівпрозорим. До цибулі потім додається моркву. У такому стані вони готуються близько п’яти хвилин. Головне – не забувати періодично помішувати їх.
Наступний крок – це додавання до отриманої засмажки нашаткованої капусти. Після цього потрібно активувати програму «Гасіння». У такому вигляді капуста готується близько 40 хвилин, тільки потрібно не забувати її заважати.
Приблизно за 20 хвилин до кінця роботи програми необхідно додати в капусту пасту, цукор, потім все це перемішати, а за 5 хвилин до кінця додається сіль і перець.
Як видно з вище написаного, стандартний рецепт тушкованої капусти в мультиварці зовсім простий.
