Ніжне пюре
Якщо хочеться отримати м’яке і ніжне пюре однорідної консистенції, слід відварити горохову крупу так, як було описано вище. А потім збити за допомогою блендера.
При подачі його також слід прикрасити дрібно січеною зеленню.
Ситний гарнір з горохової крупи
Горохове пюре в мультиварці можна зробити більш ситним. В цьому випадку додатково будуть потрібні такі компоненти:
- головка ріпчастої цибулі, моркву — по одній штуці;
- улюблена зелень — за бажанням;
- лавровий лист — кілька штук;
- куркума — пів-чайної ложки;
- соняшникову олію, сіль — за смаком.
Також нам ніяк не можна обійтися без трьох мультистаканов води і одного мультистакана горохової крупи.
Спосіб приготування:
Цибулю і моркву очистити і ретельно помити.
Потім цибулю дрібно порубати і разом з соняшниковою олією відправити в мультиварочную чашу. Встановити режим «Випічка» на двадцять хвилин.
Тим часом моркву натерти на тертці і, коли до закінчення програми залишиться десять хвилин, відправити до цибулі. Перемішати.
Підготувати горох: очистити від сміття і ретельно промити. Краще це зробити заздалегідь. І засипати в чашу мультиварки.
Потім покласти куркуму і кілька лаврових листочків.
Тепер слід встановити режим «Каша» або «Тушкування» на дві години.
Коли мультиварка повідомить нам спеціальним звуковим сигналом про завершення програми, вона автоматично перейде на режим «Підігрів». У цей момент слід посолити (прямо в мультиварці) горохове пюре і висипати в нього дрібно нарізану зелень. Залишити ще на десять хвилин.
Готову страву подавати гарячою, краще в парі з салатом зі свіжих помідорів і огірків, приправлених маслом.
