На дитяче свято
Які закуски подати на стіл маленькому імениннику? Звичайно ж, крихітні бутербродики! Покоління хот-дога, бургерів і шаурми першим ділом зверне на них увагу. Але слід пам’ятати, що канапе для дітей не повинні містити грибів, продуктів, що викликають алергічні реакції, та багато спецій. Варто приділити велику увагу оформленню закусок. Так, хліб можна порізати у вигляді «човників», а вітрилом корабля послужить скибочку сиру або шинки. У слайс вареної ковбаски можна загорнути сир, оформити цей рулет майонезом як «мишку». Діти дуже люблять шашлички. Але потрібно враховувати і вік маленьких гостей. Важливо, щоб у них вистачило розуму не відправити в рот і шпажку разом з нанизаними на неї продуктами. Ось один з рецептів дитячого канапе. Тарталетку наповнюємо м’яким сиром. Поміщаємо туди зварене перепелине яйце гострим кінчиком вгору. На нього насаджуємо половинку черрі. Щоб надати ще більшу схожість з мухомором, прикрашаємо червону поверхню помідори майонезными точками.
