Рецепти маринованого часнику з фото

Кучер В.Г.

Шкоду

Маринований овоч може завдати шкоди, лише в разі, коли його з’їдено велика кількість. Ось які можуть бути симптоми:

  • Сильна приходить і минає, головний біль.
  • Загальмованість реакції.
  • Зниження уважності.

Основні правила приготування

Незалежно від того, який рецепт приготування маринованого часнику ви вибрали, необхідно використовувати лише соковите і неушкоджене рослина. В зіпсованих зубчиках, навіть якщо ви обрізали все погане, гниття вже поширилося по всій часточці, хоча зовні це може бути непомітно. Незважаючи на те, що зіпсований замаринований часник добре зберігається, його смакові якості можуть розчарувати вас.

Маринують як головки, так і зубчики. Тут все залежить від вашого бажання. Щоб надати чесночку незвичайний смак і аромат, краще додавати приправи, спеції, свіжу або сушену траву (особливо кріп). Також можна покласти в банку з часником гострий або солодкий перець.

Цікаве:  Курка на пляшці в духовці: рецепт з фото

Головні правила:

  • Маринад неодмінно повинен бути з оцту і солі.
  • Зазвичай овочі в банку заливають киплячою рідиною.
  • Скляні ємності необхідно ретельно обробляти до закладання майбутньої закуски. Банки і кришки можна простерилізувати чи помити за допомогою харчової соди або господарського мила. Стерильні умови при маринуванні – запорука тривалого збереження продукту.
    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9