Рецепти маринованого часнику з фото

Кучер В.Г.

Маринуємо стрілки часнику

Багато незаслужено забувають про зелені стрілки часнику. А між іншим, з них виходять ароматні заготовки, які по яскравості смаку не поступаються звичайному маринованному часнику. Однак для маринування важливо брати молоді стрілки, щоб вони були ще ніжними і соковитими.

Візьміть:

  • стрілки часнику – 50-80 штук;
  • сіль – 3 ложки;
  • воду;
  • перець – 4 горошку;
  • гвоздику – 3 штуки;
  • оцет 9 % – 45 мл
Цікаве:  Печінковий торт - рецепт на святковий стіл з курячої печінки з фото

Що робити далі:

  • Стрілки помити і просушити. Ножицями зістригти насіннєві коробочки. Стрілки маринують цілими або нарізаними на шматочки в 6-7 див.
  • Їх потрібно укласти в простерилізовані банки.
  • Однаково розподілити по банкам сіль і спеції.
  • Залити окропом, доповнити оцтом і відразу закатати ємність.
  • Перевернути банку, щоб переконатися в герметичності.
  • Остудити і прибрати на 90 днів.

    • Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9