З медом
Чи знаєте ви, як маринувати часник з медом? Особливість цього способу полягає в незвичайній заливці. Завдяки яблучного оцту і меду, смакові якості закуски стають насиченими, а розсіл – ароматним.
Компоненти:
- часник, кількість, яке вміститься в банку;
- мед (рідкий) – 1 ложка;
- вода – 1000 мл;
- цукор – 2 столові ложки;
- сіль – 1,5 ложки;
- запашний перець, коріандр.
Процес приготування:
Очистити часникові шматочки і розкласти по скляних ємностях. Літр маринаду витрачається на 5 банок. Проте тут все залежить від розміру часточок і щільності їх розфасування.
Доповнюємо вміст банок коріандром і перцем. За бажанням, можна додати різні спеції.
Закип’ятити воду. Всипати туди цукор, сіль і мед. Через хвилину – залити оцет. Добре перемішати.
Отриману суміш розлити в банки і закатати кришками.
Незвичайна і ароматна заготівля повинна настоятися 30 днів. Зберігати її можна при кімнатній температурі.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9
