Млинці з додаванням молока
Для приготування дієтичного страви за цим рецептом потрібно наступне:
- Білки яєць у кількості 2 штук.
- Велика ложка рафінованої олії.
- Трохи кухонної солі.
- 100 грам борошна з рису, гречаної або вівсяної крупи.
- 3 великі ложки цукрового піску.
- Близько 250 мілілітрів молока з низьким вмістом жиру.
Білки яєць розтирають до утворення щільної піни. Для цього краще використовувати міксер. Молоко підігрівають і з’єднують з цукровим піском, рослинним жиром і кухонною сіллю. В отриману суміш слід всипати борошно і влити білки. Повинна вийти маса з однорідною структурою. Низькокалорійні млинці на молоці готують за допомогою чавунної сковорідки.
Її необхідно заздалегідь підігріти.
Рецепт без використання яєць
Цей варіант вегетаріанської випічки відмінно підходить для тих, хто не тільки стежить за фігурою, але і не вживає їжі тваринного походження.
До складу таких млинців входить:
- 2 склянки пшеничного борошна.
- Таку ж кількість води.
- Трохи соди і солі морської.
Низькокалорійні млинці на воді готують наступним чином. Борошно необхідно просіяти. Цей інгредієнт з’єднують з морською сіллю і содою, поступово вливають воду. Компоненти розтирають до отримання маси з однорідною структурою. Млинці готують на заздалегідь підігрітою сковорідці. Їх можна вживати з медом або маложирной сметаною.
