Салат з помідорами і креветками
Це оригінальний салат, який гарантовано сподобається всім, хто прийде до вас на день народження. На чотири порції рекомендується взяти таку кількість інгредієнтів:
- 500 грамів креветок;
- подрібнений зубчик часнику;
- два свіжих помідора;
- два авокадо;
- половину зеленого або ріпчастої цибулі;
- половину лимона;
- дві столові ложки оливкової або рослинного масла;
- пучок зелені, наприклад, петрушки;
- сіль і чорний мелений перець – за смаком.
Цей салат робиться дуже швидко. У загальній складності на його приготування знадобиться близько 20 хвилин – за десять хвилин на підготовку і безпосередньо на сам процес приготування.
Починаємо з того, що ретельно миємо креветки, а на сковорідці розігріваємо рослинне масло. Обсмажуємо на ньому креветки протягом декількох хвилин. Потрібно домогтися того, щоб вони стали рожевими. Після цього посоліть їх і додайте подрібнений часник.
Паралельно свіжі помідори нарізаємо скибочками або кубиками. Очищаємо авокадо і теж дрібно нарізаємо. Максимально дрібно рубаємо петрушку і цибулю. Тепер змішуємо між собою авокадо, креветки і помідори, ретельно перемішуємо. Наостанок рекомендується все збризнути лимонним соком, заправити чорним меленим перцем і сіллю за смаком, перед подачею на стіл трохи полити рослинним маслом.
Ті, хто готував цей салат, відзначають, що смажені креветки виглядають в цьому салаті набагато краще, але якщо ви все-таки не хочете їх смажити, то цілком можете обійтися і вареними.
Рецептів салатів, перелічених у цій статті, вам гарантовано вистачить не на один день народження. Так що ви кожен раз зможете радувати своїх гостей смачними стравами і дивувати новинками.
