Салат “Царський”
Серед рецептів салатів на день народження виділяється “Царський”. Він стане справжньою прикрасою вашого святкового столу. На вісім порцій запасіться такими інгредієнтами:
- 500 г кальмарів;
- чотири варених яйця;
- 150 грамів твердого сиру;
- дві столові ложки сметани;
- дві столові ложки майонезу;
- 100 грамів червоної ікри.
Цей рецепт святкового салата на день народження зовсім нескладний, приготування займе у вас приблизно півгодини. Кальмарів відваріть протягом приблизно п’яти хвилин, після відкиньте їх на друшляк. Обдайте холодною водою і обсушити. Наріжте морепродукти у формі соломки.
Яйця розділити на жовтки і білки. Окремо перетріть їх на самій дрібній тертці, яка є у вас на кухні. На цій же тертці натріть сир. Майонез перемішайте зі сметаною.
Це листковий салат на день народження. В глибоке блюдо спочатку укладіть половину кальмарів, просыпьте шар червоною ікрою. Так чиніть кожен наступний раз. Далі шари розташовуються в такому порядку: сметана з майонезом і половиною перетертих білків, сметана з майонезом і половиною тертого сиру, сметана з майонезом і половиною жовтків, зверху все ще раз промазуємо майонезом і сметаною. Повторюємо шари у тому ж порядку, прикрашаємо салат з червоною ікрою. Тепер ви не будете мучитися із-за того, що не знаєте, які салати приготувати на день народження.
