Різноманітність молочних супів: рецепти

Кучер В.Г.

Варіант для маленьких дітей

Мами часто готують молочний суп дітям. Рецепт з використанням овочів дуже подобається малюкам. Для його приготування необхідно взяти:

  • 150 мілілітрів води;
  • 20 грам моркви;
  • 40 грам капусти;
  • 5 грам масла вершкового;
  • по 40 грам картоплі і зеленого горошку;
  • 150 мілілітрів молока.

Готується такий суп дуже цікаво:

  • Спочатку очищену моркву треба подрібнити і згасити в маслі, додавши трохи води. На це піде хвилин 10-12.
  • Нашаткувати капусту, а картоплю очистити і довільно покришити.
  • Додати в каструлю ще води і закинути подрібнені овочі.
  • Як тільки вони трохи подварятся, ввести інші інгредієнти (горох, масло, молоко) і вже тоді варити до готовності.
    • Цікаве:  Домашня ікра з грибів: рецепти приготування

    Суп виходить ніжний, м’який і дуже ароматний. А для зовсім маленьких дітей овочі спочатку слід відварити, протерти через сито, а тільки потім залити молоком і варити приблизно 3 хвилини. Масло в цьому випадку додається в самому кінці процесу.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7