З листкового тіста в мікрохвильовці
Коли часу зовсім немає на тривалі приготування, а родина щиро бажає домашньої випічки, можна зробити «хід конем»: спекти рогалики в мікрохвильовій печі з готового листкового тіста. Для цього потрібно всього три інгредієнта:
- 400 г листкового тіста;
- густе повидло, краще яблучне або сливове;
- цукрова пудра для посипання готових рогаликів з повидлом.
На фото ця випічка виглядає приголомшливо, нагадуючи міні-круасани, по суті, це вони і є. Тісто розморозити на столі розкачати не більше 2 міліметрів (випічка буде набагато смачніше) і нарізати на довгі витягнуті трикутники, шириною не більше 8 сантиметрів. На край покласти грудочку повидла, загорнути кути всередину один до одного і, починаючи з широкого краю, згорнути трикутник в рулет, формуючи акуратний рогалик. Викласти їх на сухе деко і щедро скропити холодною водою, щоб при випічці тісто стало максимально хрустким і краще розшаровувалося.
Випікати в мікрохвильовці протягом 1,5-2хвилини при потужності 600 Вт і ще гарячими обсипаємо цукровою пудрою, змішаною з ваніллю або корицею. Весь процес приготування займає не більше 20 хвилин, що воістину рекорд для такої страви. Задоволені домочадці будуть аплодувати стоячи!
