Роздільне харчування: меню на тиждень для схуднення
Кучер В.Г.
Рецепти для обіду і вечері
Салат. Варені яйця порізати, з’єднати з різаним свіжим огірком, зеленню салату, додати трохи рослинного масла.
Борщ. Натерти на тертці моркву, буряк, порізати капусту і цибулю (кубиками). Відварити овочі у воді, трохи присолити, покришити кріп і петрушку.
Мариновані гриби змішати з сирим нарізаною ріпчастою цибулею, додати зелень і заправити рослинним маслом.
“Ікра” з кабачка. Нарізаний кубиками кабачок протягом декількох хвилин обсмажити на рослинному маслі. Додати натерту моркву, пару часточок часнику видавити через прес, додати воду і накрити кришкою. Тушкувати хвилин 30, потім трохи присолити і ще на 5 хвилин залишити під кришкою. Таку ікру можна закочувати в банки, додавши трохи оцту. І тоді смачний салатик буде завжди на столі.
М’ясо у фользі – це відмінний рецепт з простого меню роздільного харчування на тиждень. Взяти яловиче (куряче, індиче, теляче) філе, 3 зубчики часнику, зробити надрізи в м’ясі і помістити в них часник, обмазати м’ясо перцем, можна соєвим соусом, натерти часником, нехай маринується протягом кількох годин. М’ясо запікається в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 1,5-2 годин в залежності від величини шматка.
Картопляна запіканка. Викласти нарізаний тонкими кружечками картоплю в змащену форму (половину від усієї кількості), посолити, поперчити, посипати нежирним сиром, кропом, зверху покласти залишок картоплі. Залити 200 мл знежиреного молока, посипати кропом (можете взяти будь-яку зелень) і сиром. Накрити фольгою, відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
