“Крабовий рай”
Жоден шанувальник морепродуктів не відмовимося від такої закуски. Рулетики з лаваша з крабовими паличками приготувати досить просто і швидко. Для того щоб їх створити, необхідний мінімальний набір інгредієнтів. Загальна технологія приготування страви повністю співпадає з тими, що були описані вище, тому розглянемо лише етап приготування начинки.
Для створення наповнення треба взяти 100 г крабових паличок і, очистивши їх від целофану, подрібнити за допомогою ножа. Деякі кулінари вважають за краще робити це за допомогою блендера – так маса виходить більш рівномірною і повітряної. Після цього треба подрібнити на дрібній тертці 100 г плавленого сирка. Після потрібно порізати тонкими пластинами або скибочками 100 г дрібних маринованих печериць.
В окремому посуді змішати 2-3 роздавлених зубчика часнику і пару столових ложок майонезу. Даною сумішшю слід гарненько змастити лист лаваша. Пласт посипати дрібно посіченою зеленню кропу або петрушки або їх сумішшю. Далі слід викласти шар з грибів і крабових паличок. Поверх усього – тертий сир. При бажанні зробити готові рулети більш соковитими, можна зверху викласти ще невелика кількість майонезу, але це необов’язково. Тепер лаваш треба щільно загорнути і залишити на деякий час у холодильнику. Буквально через 40 хвилин закуска буде готова. Цей рецепт рулетиків з лаваша з начинкою з крабових паличок точно знадобиться хазяєчкам, які бажають здивувати своїх домочадців і запрошених гостей.
