Що приготувати з морського мови
Рецепти з риби завжди цікаві і досить прості у виконанні, адже морський язик продається у вигляді філе. Дана риба настільки універсальна, що приготувати з неї можна величезна кількість різних страв. Повністю оброблене філе не містить кісток зовсім. А це значно економить час і перетворює процес готування в задоволення.
Таку рибку можна подати як до святкового столу, так і готувати з неї повсякденні страви. З філе виходять смачні супи, а смажена або запечена є неймовірно ніжною на смак.
Морський язик в клярі
Одним з найбільш популярних варіантів приготування є морський язик, смажений в клярі. Така страва підходить і для святкового столу, і для тихого сімейного вечері. Готувати його швидко і просто, оскільки на прилавках продають вже готове і повністю очищене від кісток і луски філе.
Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні інгредієнти:
- чотири або п’ять шматочків філе морського мови, можна і пангасіуса, який є альтернативним варіантом даної риби;
- три курячих яйця;
- пшеничне борошно;
- мінеральна вода;
- сіль і перець, їх кількість беремо на свій смак.
Також потрібно будь-яке рослинне масло для смаження риби.
