З яйцями
Це смачне, в міру гостре блюдо напевно припаде до душі шанувальникам пікантною їжі. Щоб зробити такий рис з креветками, вам потрібно:
- 2 свіжих яйця.
- 1,5 чашки сухого рису.
- 10 креветок.
- 2,5 ст. л. не дуже гострого кетчупу.
- 1,5 ст. л. соєвого соусу.
- 1 ч. л. дрібного цукру.
- Часник.
- Сіль, вода, зелень і олію.
Часник очищають від лушпиння, подрібнюють і обсмажують у змащеній сковорідці. Через всього пару хвилин до нього додають креветки і готують всі разом трохи менше чверті години. Після закінчення зазначеного часу морепродукти викладають в чисту тарілку, а в звільнилася сковорідку виливають вбиті яйця. Одержаний омлет розрізають на невеликі шматочки, а потім доповнюють відвареним рисом, кетчупом, цукром і соєвим соусом. Все це розкладають в плоскі порційні тарілки, прикрашають креветками і посипають рубаною зеленню.
