З куркою і зеленим горошком
Цей рецепт рису з креветками і овочами цікавий тим, що передбачає використання пташиного м’яса. Щоб приготувати таке незвичайне, але дуже смачне блюдо, вам потрібно:
- Охолоджене куряче філе.
- 100 г зеленого горошку (консервованого).
- 10 великих креветок.
- 1,5 чашки сухого рису.
- 2 яйця.
- М’ясистий солодкий перець.
- 2 ст. л. соєвого соусу.
- Сіль, питна вода, цукор, імбир і олію.
В прогрітій і змащеній жиром сковороді обсмажують смужки солодкого перцю, подрібнений імбир, креветки і шматочки відвареної курятини. Через пару хвилин туди ж додають зелений горошок і термічно оброблений рис. Все це заливають збитими і злегка подсоленными яйцями, акуратно перемішують і настоюють під кришкою. Перед самою подачею блюдо збризкують соєвим соусом і посипають невеликою кількістю цукру.
