З шинкою
Корейську моркву в салаті «Обжорка» можна поєднувати і з іншими продуктами. Наприклад, з шинкою. Найчастіше цей вид закуски теж робиться листковим. Хоча ви, за бажанням, можете все змішати в мисці. Готується салат з шинкою за типом попереднього рецепту закуски шарами. Але порядок пластів трохи змінений. Смажиться цибулю з грибами. Викласти в посудину, в якій ви будете подавати салат. Потім піде нарізана кубиками шинка – близько 200 грам. Грибів, до речі, ми беремо таку ж кількість, можна навіть і більше. Далі – шар корейської моркви. А зверху – пласти сулугуні і чорносливу. Цей варіант листкового салату ми теж заправляємо сумішшю майонезу та сметани. Але оскільки в якості головного інгредієнта використовувалася шинка, то співвідношення компонентів соусу змінюється. В даному випадку сметани повинна бути більше, ніж майонезу. Змащуємо заправкою кожен шар.
