Салат “Суші” з майонезом
Цей смачний салат з червоною рибою нагадує попередній рецепт, але виключає додавання традиційного японського соєвого соусу.
Для виготовлення цієї страви знадобиться:
- рис для ролів – 400 грам;
- упаковка червоної слабосоленої риби;
- 2 свіжих огірка;
- половинка свіжої моркви;
- 4 яйця;
- головка фіолетового цибулі;
- пучок пір’я зеленої цибулі;
- кілька гілочок кропу пухнастого;
- 30 грам готового васабі;
- майонез – не менше 120 грам.
Салат із солоною червоною рибою також викладається шарами. Перед вживанням його необхідно потримати півгодини в холодильник для просочення. Готувати його потрібно в такому порядку:
Взявши пластикову або керамічну миску, змішують в ній васабі з майонезом. Це і буде оригінальна і проста заправка для салату.
Рис для ролів варять до повної готовності і залишають остигати.
Яйця і шматочок моркви відварюють разом і остуджують.
Цибулю і всю зелень дрібно нарізають.
Рибу нарізують дрібними шматочками, можна шарами.
Огірки подрібнюють до невеликих кубиків.
Моркву натирають на тертці. Дію проводять з яйцями. Після яйця змішують з нашаткованої зеленню і приготовленої заздалегідь заправкою.
Шари салату “Суші” з червоною рибою починають викладати в такому порядку: рис, заправка, риба, кріп, цибуля, огірок, заправка, яйця з цибулею, морква, заправка та завершувати кулінарний шедевр будуть рибні скибочки.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
