Салат з червоною рибою: вишукано і смачно

Кучер В.Г.

Салат з сиром і червоною рибою

Як вже говорилося, червона риба поєднується з величезною різноманітністю продуктів. В доказ цього представимо рецепт салату, не схожого на попередні варіанти.

Знадобиться:

  • сьомга або форель слабосолона – упаковка;
  • 200 грам твердого сиру;
  • 2 моркви невеликих розмірів;
  • 2 картоплини;
  • пара варених в круту” яєць;
  • майонез – за смаком.

А готується страва наступним чином:

  • Картоплю і моркву відварюють до розм’якшення.
  • Яйця також варять, охолоджують і чистять. Кожне яйце розрізають навпіл і відокремлюють жовтки і білки. Перші розминають виделкою і поки відставляють убік. Білки натирають на тертці.
  • Червону рибу нарізають кубиками.
  • Твердий сир перетирають на дрібній тертці.
  • Формують салат шарами, промазуючи кожен з низ помірним шаром майонезу.
  • Перший шар – картопля, другий – риба, третій – морквина, четвертий – білок, п’ятий – сир, і верхівка – жовток, який не потрібно змащувати майонезом.
    • Цікаве:  Салат з грибами і кукурудзою: інгредієнти і рецепт приготування

    Для ефектної подачі такої страви можна викласти його в металеву форму без дна, яку потім прибирають, а салат залишається зафіксованим. Можна відмовитися від такого варіанту подачі на користь скляного салатника або порційній креманки.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10