Кілька порад
Смачний салат з червоною рибою “Суші” – це великий прототип полюбилися всім ролів. Готувати його для великої компанії – найкраща ідея, ніж замовити сет суші. Але щоб кінцевий результат порадував своїм смаком, варто дотримуватися кількох порад:
Щоб зварений рис не був склеєним і липким, його варто правильно зварити. Для цього склянку крупи заливають 2 склянками води. Варять до повного випаровування вологи. При такому підході рис вийде розсипчастим.
Верхівку салату “Суші” прикрашають червоною рибою, ікрою та/або зеленню.
Червона риба – ідеальний компонент для салату-торта, який поєднується з багатьма інгредієнтами, причому не тільки морепродуктів.
Обов’язковим компонентом стане рисовий оцет, який додасть пікантну кислинку і склеїть рис так, як треба.
Васабі з легкістю можна замінити звичайною гірчицею.
Щоб надати салату більш рівну форму, можна взяти форму для випікання коржів, в якій знімається дно, і закладають шари в неї. Потім форма акуратно знімається, залишаючи рівне сформований суші-торт.
Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
