Салат з цвітної капусти: рецепти з фото

Рецепт смачного салату з цвітної капусти. Чим пригостити нежданих гостей?

Закуска, призначена для підтримки здоров’я серця та повного наповнення живота. Ситні комбінації здивують освіжаючими нотками смаками, легкістю приготування.

Використовувані продукти:

  • 150 г листя кучерявої капусти (кале);
  • 110 г суцвіть цвітної капусти;
  • 60 г кедрових горіхів;
  • 40 р тертого сиру;
  • ½ Кримського лука;
  • 75-100 мл лимонного соку;
  • 50 мл оливкової олії.

Процес приготування:

  • Застеліть деко пергаментом для випічки, запікайте скибочки капусти при 230 °С 18-25 хвилин.
  • В окремій мисці збийте з сіллю лимонний сік і оливкову олію.
  • Змочіть в отриманому соусі листя кале, відкладіть на 3-4 хвилини.
  • Перемішайте компоненти страви, прикрасити родзинками і підсмаженими горіхами.
  • Цікаве:  Салат зі свинячого серця: підбір інгредієнтів і рецепти приготування

    Такий салат з цвітної капусти заграє новими фарбами, якщо додати в процесі запікання запашний букет пряних спецій, серед яких буде мускатний горіх, тмин і майоран.