Салат з цвітної капусти: рецепти з фото

Кучер В.Г.

Азіатські традиції в гострій прянощі присмаків

Хрусткі пластівці мигдалю, гострий червоний цибулю, солодкий соковитий виноград і ніжна, пряна цвітна капуста… Все це утворює ситна страва, яке однозначно сподобається любителям ситно, але дієтично поїсти.

Використовувані продукти:

  • 380 г цвітної капусти;
  • 110 г шпинату;
  • 90 г винограду;
  • 60 г мигдальних пластівців;
  • 30 г порошку каррі;
  • 1 зубчик часнику;
  • ½ Кримського лука;
  • 80 мл оливкової олії.

Процес приготування:

  • Розігрійте духовку до 200 °С.
  • Розділіть капусту на квіточки, помістіть в окрему ємність.
  • Збийте оливкова олія з каррі, сіллю, перцем.
  • Змочіть суцвіття в отриманому соусі, розкладіть на пергаменті акуратними рядами.
  • Випікайте скибочки овоча 25-30 хвилин, поки вони не пом’якшаться і не змінять звичний відтінок на більш золотистий.
  • Поки кольорова капуста обсмажується, вимийте виноград і розрізати на половинки.
  • Тонко наріжте червоний лук і покладіть його в миску разом зі шпинатом, виноградом і мигдальними пластівцями.
    • Цікаве:  Салат з буряка та моркви: рецепти приготування

    Перемішайте продукти. Додайте простого салату з цвітної капусти солодкою пікантності з допомогою соусу: збийте мед, яблучний оцет і спеції. Рівномірно покрийте ароматною заправкою страва, подавайте гарячим.

    Сторінка: 1 2 3 4 5 6 7 8 9