Теплий салат
Для приготування знадобиться:
- пару варених картоплин і стільки ж невеликих свіжих помідорів;
- кабачок (баклажан), свіжий огірок, перець болгарський – по одній штуці;
- 300 грам вареного основного інгредієнта (мови);
- одне варене яйце.
Кабачки ріжуть тоненькими кружальцями і обсмажують. Інші складові подрібнюють соломкою. Смачний салат з яловичим язиком заправляють кількома соусами, а саме – змішують по пару столових ложок соєвого, томатного соусу, олії оливи. Всі інгредієнти повинні бути теплі, тому після приготування салат відразу подається на стіл.
З овочами
Розглянемо простий рецепт салату з яловичим язиком і овочами, які відмінно поєднуються між собою.
Очищають по одному овочу (морква, картопля і корінь селери) і відварюють в злегка підсоленій воді. Також знадобиться двісті грам відварного язика, яйце і один огірок (солоний).
Для приготування соусу змішують пару столових ложок олії оливи, 10 міліграм оцту (трипроцентного) і перець мелений (чорний).
Після того як всі складові подрібнили невеликими кубиками, салат з яловичого мови можна заправляти соусом, прикрашати зеленню і подавати на стіл.
