Бобові та крупи
Треба розуміти, що всі продукти, які відносяться до даної групи, у свіжому і сирому вигляді являють собою досить висококалорійні інгредієнти. Однак даний показник різко падає за умови їх теплової обробки, наприклад, варіння. Серед таких продуктів малокалорийными визнаються перлова, вівсяна, рисова, манна каша, а також макарони, які зроблені з борошна грубого помелу. Що стосується гречаної крупи, то вона, представлена у вигляді каші, досить калорійна: у 100 грамах продукту міститься 153 ккал. Однак для людей, які бажають не просто скинути жир, а перетворити його в красивий рельєф м’язів, вона підходить ідеально, але тільки в тому випадку, якщо приготована на воді.
Що стосується бобових, то найбільш низькокалорійними визнаються відварна сочевиця і квасоля.
Горіхи і масла
Насправді в даній групі повністю відсутні продукти, які відносяться до числа низькокалорійних. Однак на практиці ні одна дієта не обходиться без їх вживання. Інакше вже через деякий час після початку дотримання раціону харчування, в якому буде відсутній жир, що міститься в оліях і горішках, на шкірі буде помічена сухість. Судини і печінка стануть менш здоровими, а нервова система почне важче переносити стреси та інші потрясіння. Професійні дієтологи рекомендують поряд з самими малокалорийными продуктами для схуднення вживати в їжу як мінімум 25 мл олії в добу.
Що стосується розрахунку калорій, то треба розуміти, що в 100 грамах звичного соняшникової олії міститься 900 ккал. Проте методом простих математичних обчислень можна визначити відсутність шкоди від його застосування. Вживаючи в день чайну ложку такого продукту (наприклад, для заправки салату), вага інгредієнта в якої складає всього лише 5 грам, можна збагатити свій організм лише 45 ккал і непоганим кількістю рослинних жирів, які сприятливо впливають на зовнішній вигляд і загальний стан здоров’я.
Що стосується горіхів, то ними взагалі можна замінити другий сніданок, який повинен бути передбачений при будь-якій хорошій дієті. Для того щоб заповнити свій енергетичний запас досить з’їдати всього лише жменя мигдалю, волоських горіхів або арахісу, вдвічі більше насіння соняшнику або п’ять горіхів макадамії.
